| писательной минералогии, в. 1-3, Л.- М., 1926-35; Кристаллография, 3 изд., Л.-М., 1934.
БОЛДЫРЕВ Василий Георгиевич [5(17).4.1875-ум. после 1932], один из руководителей контрреволюции в Сибири, ген.-л. (1917). Окончил Пензенское землемерное уч-ще, Воен.-топографич. уч-ще (1895) и Академию Генштаба (1903). Во время 1-й мировой войны на штабных и командных должностях, с сент. 1917 командовал 5-й армией. После Окт. революции за неподчинение приказам сов. командования арестован, но вскоре освобождён. В 1918 чл. контрреволюц. организаций "Нац. центр" и "Союз возрождения". В сент. - нояб. 1918 чл. Уфимской директории и главком её войск. После переворота Колчака выслан колчаковским правительством в Японию; был сторонником широкой япон. интервенции. В 1920-1922 занимал различные воен. посты в белогвардейских правительствах Д. Востока. После освобождения Владивостока от интервентов и белогвардейцев (1922) арестован, в тюрьме заявил о своём желании служить Сов. власти и в 1926 был амнистирован. Автор ряда работ по воен. истории и тактике, а также воспоминаний "Директория. Колчак. Интервенты" (ч. 1-3, 1925).
БОЛЕБАЛАЕВ Осмонкул (апр. 1888, с. Чондалы, ныне Кантского р-на,-28.9. 1967, г. Фрунзе), киргизский советский акын, нар. арт. Кирг. ССР (1942). Род. в крест. семье. В молодости слагал лирич. и лиро-эпические песни. После Октябрьской революции в песнях Б. зазвучали гражд. мотивы. Популярны его поэмы "Баатыр Чолпонбай" (1943), "Ашимджан" (1949), "Поэма о герое" (1954), "Гуль-шайыр" (1958). Б.- талантливый исполнитель нар. поэм "Курманбек" и "Кедейкан".
Соч.: Осмонкулдун ырлары, Фр., 1936; Чыгармалар, Фр., 1960; Баатырбек, Фр., 1962; влбвс адамдар, Фр., 1965; в рус. пер.-в кн.: Антология киргизской поэзии, М., 1957; Ашимджан, Фр., 1963.
Лит.: Байходжаев С., Осмонкул ырчы, Фр., 1964.
БОЛЕЗНИ ВИНА, нежелательные изменения свойств вина, вызываемые деятельностью микроорганизмов. Причины Б. в. впервые экспериментально установлены франц. микробиологом Л. Пастером в 1857. Наиболее распространены: т. н. цвель вина, уксуснокислое брожение (уксусное скисание) в результате деятельности аэробных микроорганизмов и молочнокислое брожение, вызываемое бактериями, способными жить без свободного доступа воздуха (факультативными анаэробами). Возбудителями цвели вина являются плёнчатые дрожжи, а уксусного скисания - уксуснокислые бактерии, размножающиеся на поверхности столовых вин с объёмным содержанием спирта до 14%. Они образуют на вине, хранящемся с доступом воздуха, плёнку. Плёнчатые дрожжи окисляют спирт и органич. кислоты, превращая постепенно вино в жидкость, лишённую спирта и кислот, с неприятным запахом и вкусом, а уксуснокислые бактерии окисляют спирт в уксусную кислоту. Для предупреждения заболевания цвелью и уксуснокислым брожением необходима их своеврем. доливка и соблюдение чистоты на производстве (см. Виноделие). Молочнокислое брожение-наиболее опасная Б. в. всех типов (сухих и креплёных). Профилактич. меры - чистота произ-ва, своевременное отделение вина от дрожжевого осадка, подкисление малокислотных вин. Для уничтожения возбудителей Б. в. применяют сульфитацию, пастеризацию или обеспложивающую фильтрацию. Кроме перечисленных Б. в., встречаются нек-рые др. виды брожения, ожирение и прогоркание вина.
Лит.: Квасников Е, И., Биология молочнокислых бактерий, Таш., 1960; Герасимов М. А., Технология вина, 3 изд., М., 1964; Квасников Е. И., Кондо Г. Ф., Молочнокислые бактерии вина и основы регулирования их жизнедеятельности, М., 1964. Л.В.Тюрина.
БОЛЕЗНИ ДРЕВЕСНЫХ ПОРОД, вызываются гл. обр. грибами, бактериями, вирусами, а также факторами неживой природы. Наносят большой ущерб сел. и лесному х-ву, приводя иногда к гибели деревьев на значит, площадях.
Древесные породы обладают мн. защитными приспособлениями: покрыты корой, способны заращивать раны, выделяют в воздух и почву различные вещества, напр, фитонциды, опасные для вредных микроорганизмов, и т. д. Возбудители Б. д. п. проникают в растения обычно через повреждения и естеств. отверстия (устьица, чечевички и др.) и вызывают патологич. изменения, свойственные и травянистым растениям (см. Болезни растений). Но нек-рые изменения специфичны для древесных пород, что связано с преобладанием у них древесных тканей и многолетним течением ряда болезней.
Для всходов наиболее опасны фузариоз и вертициллёз, сопровождающиеся увяданием, и серая гниль. Молодняк старшего возраста (15-20 лет) и взрослые деревья часто поражаются гнилями, особенно корневыми, заболонными и смешанными, а также раком. Корневые гнили служат причиной быстрого отмирания деревьев или способствуют ветровалу. Их возбудителями чаще др. бывают опёнок (Armillaria mellea), вызывающий гниение заболони корней, реже стволов, и корневая губка - центр, гниль корней. Смешанные гнили, из возбудителей к-рых наиболее опасен окаймлённый трутовик (Fomitopsis pinicola), охватывают заболонь и центр, часть ствола, вызывая быстрое отмирание дерева и способствуя бурелому. Возбудителями рака могут быть ржавчинники, сумчатые грибы, бактерии (см. Рак растений). Для всходов и молодняка хвойных пород опасна болезнь сосновый вертун, поражающая хвою и стебельки (возбудитель - ржавчинный гриб Melampsora pinitorqua). Побеги молодняка при этом искривляются. Очень распространена болезнь хвои - шютте.
Всходы сеянцев и молодняка лиственных пород часто поражаются гнилью надземной части (возбудитель-гриб Phytophthora omnivora), гнилью корней (возбудитель - гриб Rosellinia quercina), пятнистостью листьев, мучнистой росой, некрозами (часто вызываются сумчатыми грибами: напр, у дуба - Clithris quercina, у ясеня - Endoxylina astroidea, и мн. несовершенными грибами). Среди взрослых деревьев лиственных пород часто встречаются микозы сосудов (возбудители -грибы Grophium ulmi, Verticillium alboatrum и др.), гнили, вызываемые различными трутовиками, и вирусные болезни.
Меры борьбы с Б. д. п.: общие -выполнение сан. и агротехнич. правил в питомниках, культурах и древостоях; спец.- хим. защита (протравливание почвы и семян, опрыскивание насаждений и др.), сан. рубки, лечение деревьев (хирургия, использование антибиотиков и т. д.), подбор устойчивых пород и др,
Лит.: Ванин С. И., Лесная фитопатология, 4 изд., М.- Л., 1955; Журавлёв И. И., Фитопатология, М., 1963; Словарь-справочник фитопатолога, под ред. П. Н. Головина, 2 изд., Л., 1967. И.И.Журавлёв.
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ, процессы жизнедеятельности организма, возникающие под влиянием чрезвычайных раздражителей внешней или внутренней среды, проявляющиеся в повреждении определённых физиологич. аппаратов с одновременной мобилизацией защитно-адаптац. механизмов (см. Болезнь).
Б. ж. наносят большой экономич. ущерб, приводя к снижению продуктивности, работоспособности животных, их преждевременной выбраковке, ухудшению пищ. качеств животноводч. продуктов, снижению товарной ценности сырья животного происхождения.
Развитие болезненного процесса связано с причиной, вызвавшей заболевание, и состоянием организма, зависит от вида животного, породы, конституции, возраста, пола, условий кормления, содержания и пр.
Классификация Б. ж. Различают незаразные и заразные Б. ж. Первые возникают гл. обр. в результате неправильного кормления, содержания и эксплуатации животных, вторые вызываются биологич. раздражителями (бактерии, вирусы, гельминты и т. п.).
Незаразные Б. ж. подразделяют: на внутр. (нарушения обмена веществ, авитаминозы, болезни сердечнососудистой и нервной систем, органов дыхания, пищеварения, мочеотделения, болезни крови и кроветворных органов); наружные (болезни головы, шеи, туловища, холки, конечностей, копыт, кожи) и болезни половой сферы (бесплодие, послеродовой парез, маститы, эндометриты, вагиниты).
Заразные Б. ж. делятся на инфекц,, вызываемые бактериями, вирусами, грибами, риккетсиями, и инвазионные, вызываемые простейшими, насекомыми, клещами, гельминтами.
Нек-рые возбудители заразных болезней-общие для животных и человека (см. Антропонозы), другие патогенны только для животных (см. Зоонозы). Последние, в свою очередь, могут поражать иногда животных разных видов или только определ. вид. Заразные болезни возникают в форме единичных (спорадич.) случаев или принимают широкое массовое распространение (см. Панзоотия, Энзоотия, Эпизоотия). О заболевании животного необходимо ставить в известность вет. специалистов. При подозрении на заразное заболевание больных животных следует изолировать от здоровых и обеспечить их отд. предметами ухода.
Лечение животных проводят вет. специалисты, используя различные лекарств, средства, диетотерапию, физиотерапию и т. п.
Мероприятия по профилактике Б. ж. проводятся в соответствии с Ветеринарным законодательством и делятся на общие и специфич. Первые направлены на оздоровление окружающей среды, повышение устойчивости организма. К ним относятся: полноценное кормление, хорошие условия содержания, правильное использование животных в соответствии с их видовыми, возрастными и индивидуальными особенностями; регулярные осмотры животных для выявления больных, изоляция больных животных и подозреваемых в заболевании; карантинирование всех вновь поступающих в х-во животных; уничтожение и утилизация трупов; уборка и обезвреживание навоза и т. д.
К специфич. профилактич. мероприятиям относятся предохранит, прививки, диагностич. обследования, наложение карантина при появлении заразных болезней и т. п.
Лит.: Болезни птиц, [сост. ф. М. Орлов], М., 1962; Любашенко С. Я., Петров А. М., Болезни пушных зверей, М., 1962; Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, 3 изд., М., 1967; Эпизоотология, под общ. ред. Р. Ф. Сосова, М., 1969.
БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ, процессы, которые протекают в растении под влиянием разных причин - возбудителей болезней и неблагоприятных условий среды, проявляются в нарушении функций (фотосинтеза, дыхания, синтеза пластич. и ростовых веществ, тока воды, питат. веществ), строения организма и вызывают преждевременную гибель растения или поражения отд. его органов.
Точного и полного определения Б. р. пока нет. На ранних этапах развития фитопатологии Б. р. считалось всякое отклонение состояния растения от нормального. Недостатком этого определения была сложность проведения различия между нормальным (здоровое растение) и ненормальным (больное растение) состояниями. Установление наличия патологич. процесса в растит, организме позволило по-новому определить Б. р. и рассматривать болезнь не как статич. состояние, а как динамич. процесс, возникающий и развивающийся в результате взаимодействия между растит, организмом и средой.
Б. р. снижают урожай и ухудшают качество растит, продукции. Напр., в годы, благоприятные для распространения фитофтороза картофеля, урожай клубней снижается на 15-20% , а в отд. р-нах на 50% и более.
Известно более 30 тыс. различных Б. р. Их классифицируют по симптомам или типам (патографич. классификация), по поражаемым растениям (растениеводч. классификация) и причинам (возбудителям), вызывающим болезнь (этиологич. классификация). Ведущую роль играет этиологич. классификация, по которой Б. р. делят на неинфекционные и инфекционные.
Неинфекционные Б. р. вызываются гл. обр. абиотическими факторами среды: нарушениями режима минерального питания, чаще всего дефицитом (реже односторонним избытком) макроэлементов (азота, фосфора, калия, магния) и дефицитом микроэлементов, особенно бора, цинка, железа, меди, молибдена; неблагоприятным водным режимом (дефицитом или избытком воды в почве, длит, дождями, высокой относит, влажностью воздуха) - истекание растений, захват растений, преждевременное увядание растений и опадение листьев в условиях острого дефицита воды; воздействием на растения высоких или низких темп-р, резких колебаний темп-ры воздуха и почвы (подмерзание побегов, морозобоины, "простуда" теплолюбивых растений в теплицах и парниках или при поливе почвы холодной водой и др.). Причинами неинфекц. Б. р. могут быть вредные примеси в воздухе и почве (ожог и опадение листьев от воздействия сернистого газа, напр, в окрестностях металлургич. и хим. з-дов); остаточное действие нек-рых гербицидов, вносимых в почву; неблагоприятный световой режим, гл. обр. дефицит света в теплицах и парниках (хлороз и полегание, карликовость при укороченном дне); ионизирующие излучения (альфа-, бета-, гамма-лучи, рентгеновские лучи, нейтроны); токсины, выделяющиеся в почву нек-рыми грибами (виды Fusarium, Botrytis и др.) и нек-рыми высшими растениями.
К инфекционным Б. р. относятся вирусные болезни растений (различные виды мозаичных болезней, желтух, болезней увядания, карликовости, пролиферации, закукливания); бактериальные болезни растений, или бактериозы (рак растений, чёрная ножка картофеля, различные виды бактериальных гнилей, бактериальный ожог плодовых деревьев, табака и др.), грибные болезни растений, или микофитозы (разнообразные виды ржавчины растений, головни, мучнистой росы, фузариозы, гнили, цитоспорозы, аскохитозы и мн. др.). В разряд инфекционных Б. р. входят также акти-номикозы, вызываемые лучистыми грибами, или актиномицетами (напр., обыкновенная парша картофеля, поясковая парша свёклы); альгофитозы - паразитич. водорослями (напр., красная ржавчина чайного куста); антофитозы-паразитич. и полупаразитич. цветковыми растениями (напр., заразиха, повилика, омела, ремнецветник, погремок, очанка и др.); гельминтофитозы - паразитич. нематодами - галловой, свекловичной, картофельной, земляничной, чесночной и др. (см. Нематодные болезни растений). Причиной инфекц. Б. р. могут быть и повреждения растений паразитич. насекомыми (энтомофитозы): напр., виноградной лозы - филлоксерой, плодовых деревьев - кровяной тлёй, нек-рых растений - видами насекомых, образующих галлы на листьях и ветвях; паукообразными, гл. обр. клещами растительноядными, среди к-рых особенно распространены и вредоносны паутинный клещ, плодовые клещи и мн. др. (арахнофитозы).
Особенности патогенеза Б. р. прежде всего определяются свойствами возбудителя, восприимчивостью растений, соответствующими условиями среды. В патогенезе инфекционных болезней различают неск. гл. фаз. Предынфекционная фаза. Споры и др. зачатки инфекции с каплями дождя или росы попадают на листья, цветки, плоды и др. органы и при благоприятных условиях через устьица или иными путями внедряются в ткани растений, или сначала прорастают и размножаются на влажных мёртвых веществах органич. происхождения, находящихся на живых растениях или в непосредственной близости, и оттуда внедряются в живые ткани. 3 а р а ж е н и е. Возбудитель из межклеточных промежутков проникает внутрь клеток и заражает растение. У мн. инфекционных болезней, напр, серой гнили, иной механизм заражения. Зачатки инфекции с омертвевших частей, находящихся в контакте с живыми органами растений, при благоприятных условиях прорастают и выделяют токсины, к-рые проникают в живые клетки растений, отравляют и убивают или ослабляют их. Затем в такие клетки врастают гифы. Инкубационный период -период скрытого развития патологич. процессов в растении от заражения до появления внеш. симптомов. Длительность его зависит от темп-ры и влажности воздуха, устойчивости или восприимчивости к б |
